Receitas

Maionese de Cenoura

Apesar dos seus diversos benefícios para a saúde, muita gente ainda torce o nariz para a cenoura. Além de saborosa e rica em fibras, a cenoura é fonte de betacaroteno e vitamina A. Nesta receita, você verá que é possível aliar os benefícios deste legume a uma deliciosa maionese.

Ingredientes:

4 cenouras grandes

Suco de meio limão

1/4 de azeite extra virgem

1 dente de alho

1/4 colher de chá de sal

1 colher de sopa de amaranto

Modo de Preparo

Cozinhar a cenoura e processar (ou liquidificar) todos os ingredientes até formar uma pasta única. Servir frio com canapés, saladas, pães, recheios.


Postado em 23 de abril de 2020, por admin.



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