Receitas Saudáveis

Pão de alho delicioso

O pão de alho é uma receita que está presente na mesa de todo o brasileiro. Aprenda a preparar essa delícia!

Ingredientes:

Água fria;
2 tabletes de fermento;
4 colheres cheia de manteiga;
3 xícaras de farinha de glúten (vital);
1 pitada de sal;
8 dentes de alho amassados ou 1 colher de sopa de alho em pó;
3 ovos inteiros;
1 clara;
1 pacotinho de queijo parmesão.

Modo de preparo:

Em um recipiente (bacia), dissolver o fermento em um pouco de água, cobrir com plástico, deixar em repouso para crescer por 15 minutos.
Misturar ao fermento a manteiga, os ovos inteiros, sal, queijo parmesão e os dentes de alho. Misturar bem. Em seguida acrescente a farinha de glúten e vá sovando com as mãos e acrescentando a água fria aos poucos até dar consistência de massa de pão. Deixe crescer por uma hora, pincele a clara de ovo e asse por 30 minutos em forno pré-aquecido.
Está pronto! Esta receita rende dois pães de alho médios.

Dica da nutricionista Drª Mari Stempinhaki