Receitas

Receita de Quinoa Low carb à Grega

A quinoa pode ser encontrada em forma de flocos, grãos e farinha, com ótima aplicação na alimentação das pessoas. Possui uma variedade de tipos de grãos, além da grande concentração de proteínas, vitaminas e minerais.

Saiba como preparar uma saborosa e saudável receita com quinoa e aproveitar de todos os benefícios deste poderoso grão.

 Quinoa à grega Lowcarb

Ingredientes:

  • 1 copo de quinoa em grão,
  • 2 copos de água,
  • 2 cenouras médias raladas,
  • 1 pimentão vermelho, amarelo ou verde cortado em cubos,
  • 1 abobrinha grande cortada em cubo,
  • ½ xícara de uva passa,
  • Castanhas,
  • Sal e pimenta do reino à gosto.

Quinoa à grega Lowcarb

 

Modo de preparo:

Aqueça a água em uma panela e despeje os grãos. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos mexendo de vez em quando. Antes da água secar completamente, adicione os demais ingredientes e misture tudo. Se precisar, coloque um pouco a mais de água para ajudar no cozimento do resto. Tempere à gosto com sal e pimenta.

 

Dica da nutricionista Mari Stempinhaki.


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Postado em 1 de dezembro de 2016, por admin.



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